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Archive for 2009 年 03 月

8大超級抗癌食物!

1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子:核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
4.穀類:玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等。
6.水果:柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科:蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
8.繖狀花科:胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

其他重要食物:小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。

資料來源:《飲食防癌》,生命潛能出版

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關鍵處綻放女人味,就是不當男人婆!

女人味,就像理想對象一樣,每人心中自有一番見解;Jill Stuart的粉紅浪漫或Coco Chanel的知性優雅,瑪麗蓮夢露的豐腴慵懶或瑪琳黛?麗的骨感冷靜,林志玲的娃娃音或蔡琴渾圓低沉的嗓音都是女人味萬花筒中的風景之一。無論屬於哪種象限,都該是基於原有特質與優勢,所發展出的自信風情。與其制式化規範女人味樣貌,<大美人>整理出十個讓女力扶搖直上的提案,不論原先風格為何,都能讓妳從關鍵處,綻放最耀眼的風采。

女力二顆星:從「細微末梢」使力
如果妳是那種衣櫃中的裙子只具備吊飾功能、不穿褲子就沒有安全感、甚至偏好boyish勁裝風的女生,要拉抬女人味最快速簡易的「門路」,就是從「細微末梢」-高跟鞋、睫毛、指甲油、飾品-下手,從小細節加強女性風情、平衡中性風。這四點儘管「邊垂」,卻是能讓妳安穩擺脫男人婆印象的女力速成捷徑,女力加速上飆。
提案一:踩上高跟鞋,搭上「性感天梯」
手槍之於007詹姆士龐德,就像高跟鞋之於女人;一雙適合妳的高跟鞋,能讓妳的臀部更翹更圓,身材比例瞬間拉長,最重要的是,足蹬高跟,能神奇「矯正」走路儀態,為了平衡會不自覺扭腰擺臀(感謝天,曾祖母們為了搖曳生姿可得咬牙纏足)。不過,將高跟鞋穿得自在舒服有自信是一項「才能」,多練習是不二法門。

高度–3吋的提拉效果最好
孫瑩瑩的標準是,能讓妳走六小時不會累的才是最佳高度;以一般正常人能忍耐的範圍來說,1.5吋的跟最有可能勝出。不過,要拉抬身材比例的最佳高度是3-3.5吋(約7.5公分-9公分),再高的話小腿肚會繃得太結實反而有點尷尬。
※ 達人<大美人>副總編輯Justi:「通常再怎麼好的3吋高跟鞋,還是頂多只能走2小時,以高跟包鞋來說,我偏好Ferragamo,鞋型經典優雅,鞋跟走起來很穩。選鞋就像選擇伴侶,建議大美人試穿時,不能有一絲勉強才是妳的真命之鞋。」

鞋型-細跟才有「俯首稱臣」的力道
雖然粗跟站得穩,不過要有令人拜倒在高跟鞋旁的架式,還是非得細跟出馬。
細跟涼鞋:露出腳背的款式,是修長腿型的首選。不過如果妳是高跟鞋初學者,不是很會拿捏施力點,的確會有鞋子飛出去的可能。
細跟包鞋:OL必備!上班、開會、約會,絕對不出包必勝款!
魚口鞋:08年很夯的鞋款,據孫瑩瑩的傳授,適合腿部較壯碩的人。
※ 達人名媛盧南君(娃娃):和服裝比起來,娃娃更熱中投資鞋子單品,認為它是質感與價錢最成正比的品項,楦頭和鞋跟都是穿起來舒服的關鍵,偏好Christian Louboutin的細高跟鞋。

想像妳的屁股正在「劃八字」

「螺絲起子與高跟鞋」一書中提到,穿著高跟鞋時,請假想自己的屁股正在「劃八字」;如果是初學者,將兩隻手掌分別放在兩瓣屁股上,可以幫助妳檢查臀部的角度,發展新的律動。
※ 推薦書籍:「螺絲起子與高跟鞋」(高談文化)。看了以後,保證妳不會再猶疑消費券該怎麼花,拿去買高跟鞋就對了!

提案二:塗上指甲油,草根味out,柔美風in!
如果妳就是偏好英氣勃發的裝扮,蔻丹的「娘味」,絕對是「以最小範圍取勝」的平衡方式;即使穿上YSL女版燕尾服,依舊能在舉手投足間散發嫵媚氣質。若是一身夢幻紗質澎裙或是蕾絲上身,簡單上了指甲油的纖纖玉手更具有畫龍點睛之妙。

如何挑選顏色?
配合衣服顏色之外,不同膚色各有較登對的顏色;還有,黑色指甲油比較適合女巫師、走歌德風的搖滾歌手、夠格的icon名人(如椎名林檎),使用前請三思。

膚色偏?

雖然粉紅色很主流,但是不適合偏黃膚色,會有髒感的反效果。白色或者偏白色的粉紅色指甲油用在偏黃膚色上,看來俐落又女人味十足。

膚色偏黑

避免使用綠色、黃色,有點透明感的金色或金屬色系,能讓妳看來性感又感性。

膚色白皙

恭喜,「地雷之色」幾乎是零!放膽多方嘗試,紅色、粉紅色、橘色調都能讓膚色更明亮。迎接春天,不妨嘗試湖水藍,不過分誇張又帶點神秘。

本文由 Beauty 大美人 提供

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法國女人天生高雅?這幾年「法國女人」成為一種趨勢,走在書店充滿著談論法國女人的生活型態或是如何學習成為一個法國女人的書籍,浪漫、有個性、優雅的法國女人瞬間成為全世界女人追求的指標。

Key Point 1、優雅慢食 充分享受每一口美食
法國女人說:「我從不節食,因為我不會胖。」說穿了,她們對食物講究,寧可吃少量的上等風味,也不肯吃一整打的廉價食物;以所有的感官品嘗食物,反而讓她們吃得較少。

Key Point 2、「我是法國人,所以懶得運動」走路就是全部的運動量
「我是法國人,所以懶得運動,而且還抽菸。但我倒很喜歡每天早上帶著愛犬出去跑一圈。這就是我全部的運動。」──007女郎依娃.葛林(Eva Green)。

Key Point 3、隨時隨地費心打扮
法式風格的一條重要準則是,隨時隨地致力於妝扮(但可不能讓別人看出打扮得「很用力」)絕不能披頭散髮,指甲、化妝都要講究,即使服裝樸素,但用耳環、絲巾等配件畫龍點睛就變得一點也不平庸。

Key Point 4、充滿魔力的瓶瓶罐罐
化妝水、精華液、乳霜、眼霜、唇霜,有哪個法國女人的梳妝台缺乏這些瓶瓶罐罐?法國女人天生會保養,多數傳承母親的潛移默化,彷彿這就是給下一代最重要的美麗禮物。青春永駐見仁見智,但寵愛、愉悅的使用感是絕對可信。

Key Point 5、美麗的女人由美麗的內衣開始
充斥法國大街小巷的內衣店,說明她們對內衣的講究,內衣不單是修飾身材、誘惑異性的最佳武器,更是自信美麗的來源─「如果內衣漂亮,那麼我一定會好好打扮自己,因為我不能把醜陋的衣服穿在上面」而且記住,法國女人絕不會有「成套內衣」以外的穿法。

Key Point 6、有智慧的女人,才可能性感
光是外表漂亮,還不足以吸引人,由內散發的知性智慧才是法式魅力的最高境界。法國女人用幽默和文化素養。法國女人用幽默和文化素養,增添了性感鋒芒,比一昧的暴露袒胸吸引人的多。

Key Point 7、化妝品、香水是生活低消
法國是全球最大的化妝品出產國,平均每人每年花在化妝品上起碼有1萬台幣之譜!《時尚.優雅書》的作者便說:「和美容相關的產品,不論是化妝品還是香水,都是我們在任何征戰中不可或缺的盟軍,如果避而不買,就等於是遁入修道院。」

Key Point 8、完美底妝+眉宇有神
你看過法國女人脫妝、油光滿面的樣子?NEVER!她們的妝永遠維持在最完美狀態,眉毛修得整整齊齊,濃密而微彎;眼妝也不需複雜,用睫毛膏輕刷她們得天獨厚的捲長睫毛,在塗上口紅就足以迷死人!

Key Point 9、無比優雅的法國女人,妝感迷人不著痕跡
在法國街上要找到素顏的女人,或許比中樂透還難。一身打扮地無可挑剔(倒個垃圾也塗上唇蜜的人大有人在)對法國女人來說非但不是壓力,更是發自內心的開心滿足。美麗對她們來說無異是最重要的事,絕不可能任憑自己缺乏吸引力。套句克蘭詩全球美麗大使Rose-Marie Castano女士所說的話:『邋遢就等於不愛自己也不愛別人。』

本文由 Beauty 大美人 提供

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新聞來源: 自由時報 更新日期:2009/03/23 04:09
文/李又文

在醫學上,的確是有一種疾病,會讓頭髮一夜變白,那就是圓禿(Alopecia areata)。圓禿常常在壓力後產生,就是俗稱的鬼剃頭,依病情的輕重與影響程度分為圓禿(alopecia areata)、全頭禿(alopecia totalis)以及宇宙禿(alopecia universalis)。

宇宙禿又稱為廣泛性圓禿,患者常常連眉毛、腋毛、恥毛,甚至手腳的細毛都漸進式的全部掉光。這個疾病主要的成因是人體內的免疫細胞,攻擊有色素的毛囊,造成大量黑髮及身體毛髮的掉落,有時連白髮也不能倖免。大概有1.7%的人,一生中曾經發生過輕重不等的圓禿。

已經長出來的頭髮,若是以一根為單位,的確不可能在一夜之間,由黑轉白。但是,若有一個人是黑白各半的灰髮,在得到嚴重的圓禿時,黑髮在短時間內通通進入休止期而掉落,頂上只留白髮,那麼在視覺上,真的會覺得這個人是一夜白了頭。

大部分圓禿的病人,即使不給予治療,一年內頭髮都會長回來;然而,少數的人即使經過各種治療,還是會反覆發作,而無法完全恢復。

◎治療方法

●針對小範圍的圓禿,治療的方法是在落髮或眉毛脫落的地方,間隔施打類固醇針劑,可以有效減少治療部位不正常的免疫細胞,讓被欺壓已久的毛髮解除咒語,如春草般快速長出。

●範圍較大的圓禿患者,治療方法還有口服、或者是注射中高劑量的類固醇,目的亦在減少不正常免疫細胞的生長與聚集。

●針對難治且大面積的圓禿患者,目前醫學界公認最有效,並且副作用較少的療法,便是在頭皮上擦一種會讓皮膚過敏的藥,必須每週塗抹一次,且持續6個月以上。

此藥的原理可能在於經由皮膚過敏的過程,重新召喚了一群新的免疫細胞,進而排擠造成圓禿的免疫細胞,讓頭髮有機會再度重新生長,頗有「以毒攻毒」的意味存在。

不過這群患者在頭髮長出來前,常常得用帽子或假髮為頭皮稍作修飾,或者乾脆剃個光頭耍耍酷。

有的時候,病人會因為有要懷孕的考量,或者畏懼副作用等等,而對外觀的治療有所遲疑。這樣的思索,往往也會在雄性禿的人身上出現,到底要不要治療呢?真是兩難。這個時候,身為醫師者也只能靜默,畢竟這並不是像癌症一樣,不治療就會有生命危險,所以再怎樣也要拚命一搏;也不像糖尿病或高血壓,不治療可能逐漸會失明或中風,得力勸患者多加注意,積極治療。 (作者為國泰綜合醫院皮膚科醫師)

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新聞來源: 自由時報 更新日期:2009/03/23 04:09
圖.文/顧祐瑞

鴻喜菇又稱「真姬菇」、「玉蕈」,原產於日本,鴻喜這個討喜的名字,其實是業者直接音譯日語而來。鴻喜菇外型優美、味道鮮美、質地細緻、乾脆而不塞牙、口感極佳,又有「蟹味菇」、「海鮮菇」等別名,煮湯、煮火鍋、油炸或炒、燴皆宜。

以往不容易吃到鴻喜菇,但現在已成功運用瓶栽法,在溫室中栽培,所以全年都可以買到這種菇類。市面上的鴻喜菇除了傳統的淺灰褐色品種外,也常見白色品種,名為「美白菇」,兩者味道相近。

在日本有言道:「聞則松茸,食則玉蕈」,這句話說明了鴻喜菇的特性是,沒有特殊的氣味,但是美味可口和特殊咬感別具特色。

鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,所含的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,對青少年族群增高及智力發育有幫助。

一般來說,菇類中包含相當多元化的生理活性物質,具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長、提升免疫力、促進白血病細胞成熟分化等功能。研究指出,鴻喜菇在抑菌、抗氧化作用及抗腫瘤活性等方面不輸其他菇類;實驗證實鴻喜菇的蛋白質萃取物具有誘導人類白血病細胞株分化為巨噬細胞及抑制其生長的能力。

選購鴻喜菇時,以菇體完整無傷、顏色均勻、有光澤、有彈性,沒有軟化萎縮、褐變者為佳。鴻喜菇的菌傘在溼潤時會稍微黏滑,煮食後嚐起來柔滑適口;但菌柄脆韌鮮嫩,有時候略具清淡的苦味,所以也被稱為「靈芝菇」。

(作者為中國醫藥大學助理教授)

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新聞來源: 中時電子報 更新日期:2009/03/22 03:13 張翠芬/台北報導

衛生署新公布的癌症統計,結直腸癌已躍居十大癌症發生率首位,台大外科教授張金堅表示,大腸癌的發生與高脂、油炸、燒烤類的飲食有高度相關,研究發現,動物性脂肪食物、缺少纖維素的飲食,缺少鈣質維他命A、C、E及礦物質硒,都會增加大腸癌的機率。

要預防大腸癌,除了定期追蹤,飲食及生活習慣也要一起調整,張金堅建議,飲食上少攝取高脂肪食物,避免煙燻、醃製、醬漬及辛辣的食物,多攝取富含纖維素及維他命的新鮮蔬菜及水果,並增加鈣質攝取量,適度攝取一些乳酸菌、酵母菌,同時多運動,維持理想體重,平日保持大便通暢習慣,避免便秘。

衛生署中醫藥委員會委員陳旺全醫師表示,酗酒、抽菸、醃漬物、黃麴毒素都可能致癌,偏食和營養不良,則會降低對癌症的抵抗力,他建議,築好免疫功能、解毒消化機能、陶冶心情、均衡飲食、少接觸致癌環境、適當運動等六道防線。可多吃大蔥、大蒜、洋蔥、青蔥,因為這些蔬菜含有槲皮黃酮,能阻止癌症發展。但生吃蔬菜時須注意清潔,以免吃到寄生蟲或殘留農藥。

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新聞來源: 中央通訊社 更新日期:2009/03/23 00:05 (中央社記者郝雪卿台中市22日電)

最後確認10名入圍者名單分別是台中市林華容、台中縣太平市張幸芬、彰化縣彰化市周金榮、台中市廖本祿、台中縣梧棲鎮廖苡淋、台中市徐綏華、台中市楊惠珍、台中縣沙鹿鎮童冠鈞、台中市林邱麗珠、台中市廖若茲。

台中市舉辦使用消費券滿3000元就能抽豪宅活動,獲得民眾熱烈迴響,經統計到21日截止收摸彩券後,共收到72萬3975張摸彩券,消費金額達新台幣32億1206萬元,其中台中市民約佔36%、大台中地區48%、北部及南部各佔8%。

胡志強對於消費券帶給台中市30多億元的商機表示滿意,他覺得,如果評估消費券對擴大內需很有幫助,中央可以考慮再次發放消費券刺激消費,而台中市一定會再激發創意促進消費以配合中央政策。

在10名豪宅入圍者名單出爐後,最後的幸運得主將於29日正式揭曉,台中市將邀請總統馬英九前來抽出豪宅得主,至於其餘9名未中豪宅者,也可獲得安慰獎市價近2萬元的捷安特摺疊腳踏車。980322

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